Nuestras famosas “tartas panaderas” atraen a muchos conocedores. Una masa crujiente y suave a la vez, con ingredientes de primera calidad y mucha creatividad… esa es la receta que todas nuestras creaciones tienen en común.
Lo demás está en los secretos de fabricación que todos los “gourmets” intentan descubrir.
La sabrosa tarta “Monge” debe mucho de su éxito a la delicadeza del queso fresco mezclado a la suave acidez de la frambuesa y a su finísima masa de hojas…
La tarta de chocolate con avellanas y la tarta damasco-pistacho proponen contrastes de sabores únicos e inéditos, mientras que las tartas finas con frutas de estación ofrecen variedad y frescura a lo largo de todo el año.
Nuestras masitas dulces, gozan también de nuestra levadura liquida exclusiva, y de todo nuestro cariño.
Existen más de 20 variedades: Brioches con pepitas de chocolate blanco o con almendras tostadas, “chaussons aux pommes”
(empanaditas de masa de hoja caramelizada, rellenas con puré de manzana), pan con chocolate…
Cookies, “Madelaines” y Queques, son pasteles clásicos reinterpretados por manos expertas: En un solo bocado,
se puede degustar el perfecto sabor a Almendra, Chocolate o Pistacho, gracias al “mini-Financier” un queque miniatura para llevar o regalar.
Sándwiches, “Tartines”, Quiches, menús para la hora del almuerzo… existen propuestas para todo tipo de apetito. Un sándwich es todo un viaje
Para nosotros, el principal protagonista del almuerzo rápido debe respetar su compromiso de simplicidad, aunque se atreva a proponer conjuntos de sabores exóticos.
Los productos más naturales posible
Para Eric Kayser, la calidad proviene del uso de los productos más naturales posible en cada etapa de la elaboración.